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Tataki de Filet de Boeuf

Mariné au sel, salade de chou rouge, Sauce japonnaise

Légumes de saison rôtis

au miel, espuma basilic

Panisses maison

Et rouille maison

Assiette de frites

Poêlée de calamar geant en persillade

Bao au poulet facon thaï

Tartine du chef

Tartine de pain de campagne, tomate mondé, burrata.

Gnocchi Frits

Salade tahitienne

Crevette, thon, coco, citron...

Burger italien

Steak haché 150gr Black Angus, tomate mondé, stratacciella, sauce du chef et frites

Filet de boeuf

Pommes de terre sautées et légumes, sauce aux poivre

Mi cuit de thon

Pommes de terre sautés et légumes

Penne estivale du chef

Penne chaude, et sauce froide (tomates mondées, pignon, caviar d'aubergine, parmesan)

Hot Dog d'encornet géant

Pain à hot dog du boulanger,Tartare de tomate, sauce bisque et tomate et sauce rouille, oignons caramélisés, frites et salade

Brownie mi cuit au chocolat

Sorbet chocolat et topping chocolat

Tarte fine aux abricots

Topping chocolat et chantilly au basilic et amande

Soupe de melon

Et chantilly au basilic

Glaces Artisanales

Glace des Alpes par un MOF (Meilleur Ouvrier de France) Passion, citron, sorbet chocolat, café, vanille, pistache, rhum raisin, cerise

Assiette de fromage

Comté, crottin de chevre